Basta acender a churrasqueira no fim de semana ou começar a temperar a carne na cozinha do restaurante para elas aparecerem. Primeiro uma, rondando a janela; logo depois, outras disputando espaço perto da comida. Quem já viveu essa cena sabe: onde tem carne, aparece mosca varejeira. Mas o que atrai tanto esse inseto, e por que ele é motivo de preocupação?
Quem é a mosca varejeira
"Varejeira" é o nome popular dado a moscas de porte maior que a mosca doméstica comum, com o corpo de brilho metálico, em tons de azul ou verde. Elas são muito comuns nas áreas urbanas, e isso não é por acaso: onde há lixo acumulado e matéria orgânica em decomposição, a varejeira encontra tudo de que precisa para se alimentar e se reproduzir.
Por que o cheiro de carne atrai tanto
O lixo não é o único atrativo. O aroma da carne assando também chama a atenção dessas moscas. Isso acontece porque as moscas, varejeiras ou não, têm um "cardápio" bastante variado, mas demonstram preferência por resíduos de origem animal e alimentos açucarados. Um churrasco, uma cozinha industrial ou uma lixeira de restaurante mal fechada são verdadeiros convites.
Uma curiosidade: moscas a serviço da perícia
O olfato apurado e a preferência por carcaças e restos orgânicos em decomposição tornam as moscas úteis em um campo inesperado: a investigação criminal. A presença desses insetos e a idade dos ovos e larvas encontrados podem ajudar peritos a estimar a data e o local de uma morte. Essa técnica é amplamente utilizada nos Estados Unidos.
O problema começa quando elas pousam na comida
Fora dos laboratórios forenses, porém, as moscas são sinônimo de risco à saúde. O grande problema está no momento em que pousam nos alimentos, porque podem transmitir diversas doenças.
Vale lembrar o que faz parte da rotina desses insetos: a dieta inclui fezes de animais, eles costumam regurgitar parte do conteúdo do estômago antes de concluir a digestão e, para completar, defecam sobre o alimento em que pousam. Ou seja, uma única mosca sobre a carne ou a salada pode deixar para trás micro-organismos que vieram diretamente do lixo ou de fezes.
Por que as varejeiras viraram praga urbana
A fartura de comida nas cidades, com lixo exposto, restos de alimentos e resíduos de açougues e restaurantes, fez das moscas varejeiras uma praga urbana. Se elas aparecem com frequência na sua casa, no seu restaurante ou na sua empresa, é bem possível que exista um foco de infestação nas proximidades que precisa ser localizado e combatido.
Cuidados que reduzem a presença de moscas
Algumas medidas simples ajudam a manter as moscas longe:
Mantenha o lixo em recipientes bem tampados e faça o descarte com frequência.
Cubra os alimentos durante o preparo e enquanto estiverem servidos.
Limpe logo restos de carne, sangue e gordura de bancadas, grelhas e pisos.
Instale telas em janelas e portas de cozinhas, especialmente em restaurantes e lanchonetes.
Em estabelecimentos que lidam com alimentos, essas práticas devem fazer parte da rotina, aliadas a um programa profissional de controle de pragas.
Mantenha as moscas longe com a Detecta
Se as moscas estão incomodando e os cuidados do dia a dia não resolvem, conte com a Detecta. Com 35 anos de experiência como rede e equipe especializada em controle de pragas urbanas, a unidade de Pedreira atende residências, restaurantes, comércios e indústrias também em Amparo, Jaguariúna, Santo Antônio de Posse, Serra Negra, Lindóia, Águas de Lindóia, Socorro e Aguaí.
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